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さかなマニア

浜田信郎監修

発行
メディアパル
判型
四六判・並製
ページ数
192ページ
発売日
2011年7月8日
ISBN
978-4-89610-107-2 C2076
定価
1,430円(本体1,300円+税10%)

すべてのさかな好きにおくる、マニアのための本。有名店から隠れ家的な店まで完全新規取材で全80軒を紹介。四季折々のつまみとしても最適な旬の魚介類を楽しめる今、旬なさかな店ばかりです!