出版案内

雑穀米の神秘

雑穀米の神秘

  • ISBN978-4-89610-893-4 C9477
  • 雑誌コード60041-34
  • マガジントップ発行
  • AB変判・平とじ・96頁
  • 2002年11月19日発売

  • ブームの雑穀をまるごと一冊に! 注目の食材「雑穀」完全紹介!!
  • パブリシティ情報
  • ◆新聞で紹介されています!
    東京新聞「新刊おび紹介」コーナー
    2003.01.07 読売新聞(夕刊)「読書と出版」コーナー
    2002.12.20 漢方医薬新聞「2003年新春特集号」
  • ◆テレビで雑穀が特集されています
    2003.01.09 日本テレビ「ニュースプラス1」〜粗食新生活特集〜
    2003.01.15 NHK「試してガッテン」〜雑穀特集〜
    TBS「はなまるマーケット」〜アイアムレシピ〜 予定

内容

  • ●雑穀ってどんなもの? 雑穀を今に伝える人々
  • ●雑穀の基本の炊き方HOW TO&保存方法
  • ●これが雑穀!? 定番メニューが大変身!
  • ●雑穀入りで栄養満点! おいしいパン作り
  • ●簡単ヘルシーお菓子レシピ
  • ●雑穀を手軽に楽しむ方法 〜宅配サービス、全国レストラン、ショップを紹介〜